06/6/26【香料共和國】(A Touch of Spice / Politiki kouzina)

誠實地說，在事隔近半年後要回想這部「淡淡的」希臘電影，確實不容易。但反而靠著Google，查到了不少關於這部片的背景，以及希臘、土耳其之間的近代糾葛，也算是另一種收穫。

這部片是導演Tassos Boulmetis的半自傳電影，也拿下2003年希臘國家影展(Thessaloniki Film Festival)的八項大獎。故事主角Fanis(Georges Corraface飾演)的爺爺在土耳其開一家香料店，Fanis從小就對香料知識耳濡目染，但隨著土耳其和希臘政局交惡，Fanis一家人由於是希臘裔，因此被「趕回」希臘，僅留下爺爺獨自在伊斯坦堡。長大後的Fanis成了一名廚藝精湛的天文學家，因爺爺病危而再次回到離開數十年的土耳其。他在那重逢了兒時的青梅竹馬Savas，但Savas卻已嫁做人婦，徒留淡淡的哀傷。

土耳其和希臘由於相鄰，且宗教信仰不同，土耳其是回教、希臘則是希臘正教，自古以來就很難和平相處(在電影裡，Fanis的父親就是因為不肯改信回教而被遣送回希臘)。15世紀土耳其帝國興起，到了19世紀希臘才正式獨立，但接下來的世界大戰又讓這兩個歐亞邊界的國家捲入列強之間戰爭，直到1960、70年代才逐漸相安無事。儘管如此，兩國人民卻總在顛頗之中倍嘗辛酸，就像片中Fanis的感嘆："As The Turks sent us away as Greeks, The Greeks received us as Turks."

以動盪時局為背景的故事少不了批判的立場，但這部片卻不時以溫情幽默的手法來反諷這份無奈，再加上主角對香料和廚藝的熟稔，更不時出現許多關於中東風味的料理鏡頭，而穿插其中的中東音樂，更讓電影深刻捕捉了土耳其和希臘的風情。

用香料來比喻人生，也是相當獨到的觀察...

Pepper...is hot and scorches, just like the sun.

Salt... is used as needed to spice up one's life.

Cinnamon... is bitter and sweet, just like a woman.